PoppoLou, genoemd naar de kinderen van uitbaters Glenn Rotsaert en Vanessa Demeij. De toenemende populariteit zorgt ervoor dat het gerstenat nu ook zijn weg vindt naar andere horecazaken. PoppoLou weet zelfs de aandacht van professionele chefkoks te trekken. Dankzij zijn culinaire kwaliteiten leent het zich tot culinaire verwerking en wordt het bier reeds gebruikt in de sabayon van gastronomische restaurants. Het opstarten van een eigen (kust) brouwerij is een van de ambities op termijn.
Brouwerij: Anders – Halen in opdracht van café Manuscript, Oostende.
